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        怎樣加強牛肉切片機的效率

        作者:admin 發布時間:2020-12-11 10:42:43點擊:
                牛肉切片機是某些食品加工、餐館、火鍋店必不可少的機械設備,目前人們的生活都趨于快節奏,所以對設備的效率要求也原來越高。那么企業應該采用什么方法來提高機器的效率而適應市場的需求呢?
        1. 提高切片機的切片速度。
        2. 減少故障的發生。找出故障發生的原因,制作正確的解決方案,從根本上解決機器的各種問題。另外可以設計故障屏顯以便迅速找出原因進行維修更換,增強機器的性能。
        3. 增大切片面積。切片過程可以設計成多列同時進行切片,增加切片面積來增加切片的速率。通過以上原理來改造機器。
        4. 減少停機時間。通過改變內部構造,使機器停機的時間減短。
        5. 引進各種先進技術加快對新機械研發。
                綜合上述,提高切片機工作的效率的方法是減少故障發生,增加切片的面積,增加切片速度,增大切片的面積,還要積極研發新產品。此外用戶在使用切片機時應該注意清潔保養,按照既定的程序進行操作。例如肉類不能含骨質,避免對刀刃的傷害,凍肉卷的肉皮朝里進行切割,這樣切出來的不連刀,連續切一段時間后應該進行磨刀,至少每周要拆下刀片進行清洗,冷凍的物質應該降溫或增溫至零下4度,來保證切片不切碎,保持完整的形狀,排列整齊均勻。保持送料、出料臺、切片結構的干凈衛生。這樣才能提高產品的利用率,使用性,已達到物盡其用的效果。
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