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        牛羊肉切片機的日常操作

        作者:admin 發布時間:2020-12-18 23:09:42點擊:
                牛羊肉切片機是各個食品行業所熟知和經常使用的機械,企業根據自己的情況選擇好適合自己的切片機后,日常使用中還有哪些需要注意的重要內容呢,下面就介紹一下基本的應用的知識。
                大家知道肉片的形狀和厚度有關系,調節厚度非常重要,那么怎樣調節切片的厚度呢?
                先將緊固銅螺母擰松,再根據厚薄的方向進行調節,調好之后再將其擰緊。開機之前應該注意刀盤和刀片的相對位置,當刀盤低于刀片時才可以開機,如果刀盤和刀片在一個水平上不可開機。
                當使用一段時間后,刀燉了,那我們需要磨刀,磨刀就需要將刀片卸下,那么怎樣卸下以及怎樣安裝刀片呢?
                將六角扳手將機器側面的螺母擰開,先轉動刀盤方向將其轉到一個安全的方向,再進行換刀。需要卸掉刀片的螺母,再將刀片安裝進去,再用卸下來的螺母進行固定即可。
                在使用了一段時間后,會發生一些小問題,比如以下這兩個問題,請看注意事項:
        1. 需要保持刀盤的清潔,如果出現碎屑或者切片不成型的情況,有可能是需要磨刀了,也有可能是因為所切割物體的還沒有解凍到一定溫度過硬而引起的(一般溫度調到零下4度)。
        2. 如果不成卷狀,有可能是因為物體軟化過度而引起的。
                 使用中的技巧是隨著使用的時間長短熟練程度慢慢積累起來的,也非常期待大家有好的建議的話分享給我們。
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